Dicembre – Alimenti di stagione

Frutta e verdura di stagione: cosa comprare a dicembre

Per alcuni di noi dicembre è il mese più bello dell’anno perché arriva il Natale, si prendono le ferie e si mangia a volontà senza sentirsi tanto in colpa. Ci penserà l’Epifania a portare via la voglia di cibi calorici. Quindi, con molta probabilità, a dicembre il nostro carrello della spesa sarà più pieno del solito.

Avremo voglia di comprar dolci, ma ricordiamoci della frutta di stagione. A dicembre c’è una bella varietà di frutta ricca di vitamina C e troviamo tutte le differenti varietà di mele oltre a uva, arance, mandarini, clementine, limoni, kiwi, cachi, castagne

Troviamo le più buone verdure invernali come i cavoli e le verze, da usare nelle zuppe, con l’aggiunta di cereali. Si preparano almeno una versione diversa per regione. Arrivano anche le barbabietole rosse e il sedano. Non mancano carote, carciofi, sedano, cicoria, radicchio, indivia, cime di rapa, cavoli neri, cavolfiori, verze, broccoli e broccoli romaneschi, porri, finocchi, spinaci, ravanelli, barbabietola, funghi, fagioli e zucca.