Giugno – Alimenti di stagione

Frutta e verdura di stagione: cosa comprare a giugno

Il mese di giugno arriva col suo carico di frutta: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie ed il succoso e dolce melone. Fare la spesa in questo periodo è un piacere perché c’è molta scelta. Se ve la sentite, cimentatevi nel fare le marmellate in casa. Largo anche a centrifugati e frullati.

Tra le verdure possiamo scegliere tra peperoni, asparagi, e melanzane. Risotti e timballi vanno a braccetto con le verdure estive così come le insalate di pasta fredda o tiepida e due contorni mediterranei per eccellenza, la ratatuoille e la caponata siciliana